2年生後期には「給食実務論実習」が開講されています。
栄養士免許取得のための資格必修科目です。
計画から実施まで、栄養士班と調理班に分かれて、協力しながら100食の給食提供をしています。

2018年最後のテーマは行事食。
今回は給食を通して「クリスマス」を表現しました。
メニューは、
＊ライス
＊ローストチキン
＊にんじんのピクルス
＊カラフルサラダ
＊さつまいものポタージュ
＊ベリーのジュレ
提供時間にも間に合い、おいしく作り上げることが出来ました！

引き続き来年も頑張ります♪